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作者：鞏義市盛世凈水材料有限公司時(shí)間：2019-07-25 10:57:36
在白酒的生產(chǎn)、精制過(guò)程中，會(huì )對白酒進(jìn)行嚴格的除雜、除異味處理，以便提高白酒的品質(zhì)和口感。在這個(gè)過(guò)程中，椰殼活性炭是常用的除雜、除異味材料之一。椰殼活性炭用在白酒除雜、除土味中，有著(zhù)非常好的使用效果，作用明顯。
今天，盛世凈水小編為打擊詳細介紹：白酒除苦味用椰殼活性炭。
祛除白酒異味椰殼活性炭用于白酒中主要是為了吸附新酒中產(chǎn)生異味、異臭的雜醇油、糠醛、二甲基硫等有機物及醛類(lèi)物質(zhì);通過(guò)選用活性炭孔徑后和處理時(shí)間以及不同用量的活性炭吸附其中的大分子脂肪酸乙酯，加速水和乙醇分子的締合，從而預防酒在低溫下析出酸類(lèi)乙酯，加速陳化，改善酒質(zhì)。 用椰殼活性炭除濁、催陳，淺度去除異雜異味，防止高度酒低溫下復濁，不會(huì )改變酒的濃度而且使酒質(zhì)變得非常凈爽、明顯降低新酒的爆辣刺激，去除康臭味，使新酒產(chǎn)生綿、柔、醇和老熟感。高度原酒凈化(發(fā)酵酒)可加水到任意酒度，不失光、不渾濁。
白酒除土味用椰殼活性炭的具體用途：
1、各種白酒凈化設備中的介質(zhì)，過(guò)濾快，耐高壓，催陳除濁、除異味，口感更醇和。
2、去除白酒中的各種色素，去除酒類(lèi)中的苦味物質(zhì)，改善口感。
3、適用于高、低度白酒的制備，酒中異味的去除和催陳。
4、催陳、除濁、除異味、加速分子締合，口感更醇香。
5、用于酒精異雜味的去除，降低醛、雜醇油的含量。
6、水軟化的前期處理，有效去除水中有機物、氯氣及其他不良物質(zhì)。
