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作者：鞏義市盛世凈水材料有限公司時(shí)間：2021-08-09 11:28:42
果殼活性炭在食用油脂加工中可起到哪些作用點(diǎn)?同樣是果殼活性炭是不是隨便用一種都能達到一定的效果?其實(shí)可不是那么簡(jiǎn)單的。果殼活性炭有很多類(lèi)別有性?xún)魵獾囊灿行詢(xún)羲?br />
凈水用活性碳與凈化空氣用的果殼活性炭，在內部結構微孔組織上存有很多差異性因此果殼活性炭廠(chǎng)家凈水用果殼活性碳是無(wú)法用于凈化室內空氣中有毒有害氣體的。
果殼活性炭在食用油脂加工中可以起到脫臭。除味以及脫色作用。比如在椰子油和棉籽油等加工中都有應用。食用油脂幾植物體或動(dòng)物體所取得的油脂，其主要成分為脂肪酸一甘油醋。原油中也含有少量游離脂肪酸和其他雜質(zhì)，其雜質(zhì)的數量、種類(lèi)對于來(lái)源不同的油脂差異很大，所以精制方法各異。其中重要的一點(diǎn)是所謂的雜質(zhì)都是在動(dòng)、植物生命過(guò)程中新陳代謝的產(chǎn)物，大部分都有其存在的必要性，特別是其中的抗氧性雜質(zhì)，它可防止油類(lèi)的氧化酸敗。因此，精制過(guò)程應去除有害成分(如氣味、色素等)而保留有用成分。通常精制方法有三個(gè)步騷，即中和、脫色、除臭。中和般是使用氫氧化鈉去除游離脂肪酸，亦有除去蛋白質(zhì)和膠狀物的功能，并使雜色減低。要使油品成為淡色，則要作進(jìn)一步的處理。處理方法可通過(guò)化學(xué)試劑的作用，但普通使用的是吸附劑。
果殼活性炭等都是油脂工業(yè)不可缺少的吸附劑。這些吸附劑對于其些類(lèi)型的油可單獨使用，而有的油脂則必須聯(lián)臺使用。通常果殼活性炭主要是脫臭、除氣味，也可擔負脫色的任務(wù)。對果殼活性炭類(lèi)型的選擇也很重要，不同活化方法所制得的果殼活性炭產(chǎn)品的性能迥異，各適應不同油品的脫色，使用前行試驗為好。果殼活性炭的pH應控制在5-8之間，堿性太大或酸性太大均可使油品發(fā)生不良變化。當某些油需要氫化時(shí)，果殼活性炭可除去有損氫化觸媒的雜質(zhì)，還可消除由于氫化帶來(lái)的所謂“氫化氣味”
